دجــاج الكــنــتــا كــي

( الــمــقــاديــر )

- دجاجة مقطعة 8 قطع.
- طحين.
-بقسماط.
- 1 بيض.
- بهارات.
- ملح.
-زيت للقلي.



( الـــطــريــقــة )

- تغسل الدجاجة و تقطع إلى 8 قطع , يخلط الطحين مع البهارات و الملح يضرب البيض مع قليل من الملح و الفلفل الأسود.

أولا:
يغطى الدجاجة بالطحين ثم بالبيض ثم بالقسماط ويوضع بالصينية,
يعمل الباقي نفس الطريقة حتى تنتهي من المقدار,
ادخلي الصينية بالفريزر لمدة 15-10 دقائق.
في هذا الأثناء سخني الزيت الغزير في المقلاة ,
أخرجي الدجاج من الفريزر على المقلاة,
أقليها حتى يشقر لونة
قديمها مع البطاطا المقلية .
إذا رغبتي في العمل البطاطا قطيعها مثل الشبس ضعيها في ماء مالح
بحيث يغمرها لمدة نصف ساعة ثم تقلي ...

شهيتيني
مشكوووره خيتو الله يعطيك العاافيه ع هيك موواضيع
تحياتي دانة الدنيا

بالعافية

الله يعافيكي

مشاء الله سلمت يداك ويعطيك الف عافيه